Zuid-Afrika

De mogelijkheid die Nelle en ik kregen om stage te lopen in Zuid-Afrika, lieten we niet aan onze neus voorbij gaan. Het was als een droom toen het vliegtuig landde in Polokwane. We werden hartelijk onthaald door de Zuid-Afrikaanse lectoren en studenten voedings- en dieetkunde van de University of Limpopo.

Samen liepen we stage in de ‘clinics’ en de ‘hospitals’, waar we kennismaakten met de toch wel andere stageomstandigheden, -middelen en de confronterende situaties in de communities, zoals HIV/AIDS-patiënten en kinderen met kwashiorkor en marasmus.

Naast de stageactiviteiten was er het weekend voor ontspanning. … De bezoeken aan het beroemde Krugerpark, de oudste en breedste baobab tree ter wereld en de cycads in de Modjadji Reserve van de Rain Queen. … En … de eindeloze, bovennatuurlijke en prachtige landschappen … .

De grote verscheidenheid is ons zeker bijgebleven. Daarnaast maakte ook de dagdagelijkse realiteit voor de lokale bevolking een beklijvende indruk.

Het was een unieke ervaring. Wat ons betreft mochten en gerust nog vijf of tien weken stage bij. Om nooit meer te vergeten!!!